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浙江缙云“五彩农业”铺就乡愁产业富民之路

2022-03-04 作者:王粲 邱一文 来源:产经天下

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(记者 王粲   通讯员 邱一文报道)每年的3月到4月,都是芥菜采晒的时节。浙江省丽水市缙云县东方镇胪膛村66岁的村民施绍孟趁着天气晴朗,把家中已经采摘的芥菜拿到户外晒制菜干。据施绍孟介绍,由于近年来缙云烧饼产业越做越大,制作烧饼所需的菜干也是供不应求。因此,在家种植芥菜,让他老俩口每年有了4-5万元左右的稳定收入。

像施绍孟这样的种植户,在东方镇有3200多户。据分管农业农村工作的东方镇党委委员、宣传委员王武强介绍,近年来,东方镇重点打造“稻花香”、“菜干”、“蜂蜜茶”等乡愁富民产业,积极引导村民扩大种植规模,推进产业品质提升,分批开展免费培训,统一实行低盐发酵腌制、“三蒸三晒”制作工艺,在赋予缙云菜干独特口感的同时也确保了产品的品质,实现了市场价的连年上涨,价格从之前的四五元一斤上涨到了十元左右一斤。

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值得一提的是,为了解决种植户的后顾之忧,壮大全镇乡愁富民产业,2018年8月,东方镇生态强村集体经济发展有限公司(以下简称“强村公司”)成立,公司由辖区内12个行政村股份经济合作社发起成立,总注册资金12.5万元,股东以货币方式认缴出资比例进行股权分配。并致力“四个统一”,即:统一流转、统一模式、统一销售、统一打造。

所谓的统一流转、统一模式,便是以强村公司为依托,将1225亩耕地从村集体统一流转至强村公司,再由强村公司统一运营管理,统一规划种植,统一规划实施专业化种植和机械化耕作,实行规模化经营、产业化发展。

此外,东方镇还通过挖掘“梅干菜精神”丰富内涵,弘扬菜干文化,办好菜干系列节庆活动等方式,全力打造“菜干小镇”。2021年,全镇年产菜干570万斤,年产值5000余万元,占全县总量的七成。2021年,强村公司实现经营性利润达107万元,位列全县第一。

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根据东方镇的计划,今年全镇乡愁富民产业产值将达到3.8亿元,到2025年突破5亿元;到2025年,农民收入4.5万元、低收入农户收入3万元。

近年来,缙云县大力发展以“五彩农业”,即缙云黄茶、缙云烧饼、缙云茭白、缙云爽面、缙云杨梅、缙云麻鸭、缙云菜干为代表,打造出了一批有故乡情、有乡土味、有独特性、有价值链的“乡愁富民”产业,探索出了一条惠及千家万户、“蚂蚁雄兵”式的乡愁产业富民之路。

目前,缙云烧饼2021年产值已经高达27亿元,从业人数2.3万人;缙云茭白带动全产链产值15亿元,从业人员超过3.5万人;缙云菜干实现产值0.64亿元。

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责编:流星(cjtxcm@163.com)

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